Vertere Hortia

Vertere Hortia

Style : 24A. Witbier

IBU : 10

Best Before : 2024/06/03

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.67

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Malt: Pilsner, Wheat Malt, Carapils


Hop: Amerillo


Yeast: Lithuanian Farmhouse

Other: Coriander, Orange Peel

Overall Impression(8/10)：

印象我好像沒喝過這類酵母釀的酒，這支我覺得算清新好喝

只是香菜籽風味的呈現我覺得芳香感低了點

Aroma(8/12)：

杯口香氣主要為中低度的橘皮與果酯感、後續會再帶低度的水梨

…然後我覺得品脫杯的香氣是沒啥參考價值拉

Appearance(2/3)：

淺金色、澄清度低。

白色酒帽量龐大、質地綿密、壽命長

Flavor(15/20)：

入口橘皮風味清新、輪廓鮮明、之後會轉成酒花的柚皮與杉木感

後續芫荽籽風味稍偏樹皮似的木質、酒花苦韻會被這part被凸顯到不像10IBU

核心的酒體麥芽風味呈現簡潔的穀物甜味與少許小麥

發酵特徵主要為中低度的柑橘、萊姆似的果酯、酚類的辛香感稍低

發酵程度高、收尾偏乾、尾韻芫荽籽的木質調坦白說我沒有特別喜歡

Mouthfeel(4/5)：

酒體中等偏輕、碳酸感高、

口感輕快、尾韻帶少許草本與微澀

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”