Oud Beersel Salted Tangerine Peel Infused Lambic
Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer
Bottled on : 2023/08/03
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.76
Beeradvocate評價 : 85 (Very Good)
Overall Impression(8/10)：
倒完兩支三噴喝這個感覺真是快樂
我是覺得味道不錯，但含氣量再高一點會更好
Aroma(8/12)：
杯口的發酵風土感還算完整、帶輕度的汗水與毛皮感
青梅、柑橘等果感酸香還算飽滿
但橙皮的香氣坦白說我覺得沒很突出
穀物香氣低、無酒花
Appearance(2/3)：
深金色、澄清度良好。
白色酒帽質地綿細、量感中等、壽命中等
開瓶含氣量充足，但入杯後的碳酸湧現比預期少
Flavor(17/20)：
入口的發酵特徵呈現輕快飽滿的青梅果感、酸韻適中而生津
風土感主要呈現低度的汗水、甘草與低度的穀倉
陳皮的橘皮感線條清晰、質地輕盈並會點綴以稀薄的茶感
類似果皮精油的清苦感與中段溫和的橡木、香草互動還蠻有趣
溫度略微回升後橘子汁的風味印象會稍稍轉強
穀物風味偏低、主要為溫婉的小麥麵包
發酵程度極高、收尾乾、尾韻主軸為清晰的輕度陳皮與發酵酸香感
Mouthfeel(4/5)：
酒體輕盈、碳酸感高、口感輕快但不至於帶水感
Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
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