Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier

Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier

Style : 32A. Classic Style Smoked Beer

IBU : 28

Best Before : 2026/07

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.8

櫻桃木煙燻

Overall Impression(8/10)：

簡潔俐落就是爽喇

Aroma(9/12)：

香氣的煙燻感中等偏低、質地溫順

官方文案中的漿果感我是沒什麼感覺

核心的穀物香氣強度中等、帶充足的焦糖與吐司感

酒花香氣偏低、但與煙燻的木質感搭配性不錯

Appearance(2/3)：

紅棕色、澄清度優異。

茶色酒帽量稀疏、壽命短

Flavor(17/20)：

入口的煙燻風味強度適中、帶些細膩的木本香草

後續會轉出少許精緻的漿果、橙皮與酒花草本、苦韻中等

核心的穀物焦糖感適切、會佐以輕度烘烤、堅果與少許吐司甜韻

發酵特徵大致中性、收尾乾、尾韻主軸為前述基底穀物與輕盈的煙燻感

Mouthfeel(5/5)：

酒體強度中低、碳酸感中低、

口感平順、尾韻帶少許柴燻

Total：(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”