Hudson Valley Amorphia

Hudson Valley Amorphia

Style : 28C. Wild Specialty Beer

Best Before : 2026/10/31

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.32

with wheat and oat, milk sugar, strawberry and vanilla; hopped with Citra.

Overall Impression(8/10)：

不難喝但我會選擇直接喝多多

Aroma(8/12)：

香氣的草莓輪廓清晰、帶少量香草與發酵乳酸

酒花香氣主要為輕盈的芒果與少許杉木

穀物輪廓簡明

Appearance(2/3)：

紅色、混濁度高。

粉色酒帽量稀疏、壽命偏短

杯中氣泡湧現和緩

Flavor(16/20)：

入口風味其實基本上就是草莓口味的養樂多

草莓的果實感輪廓飽滿、充足的乳酸與少許乳糖會進一步強化糖果印象

酒體的穀物風味主要為強度中等的小麥麵包與香草，燕麥我覺得沒很突出

發酵特徵除前述酸香感外尚帶中低度果酯、收尾中等

尾韻主軸仍為前述草莓多多/優酪乳為主

Mouthfeel(4/5)：

酒體強度中高、碳酸感偏低、

口感輕快、酸韻明亮但短

Total：(36/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”