Vertere Liponesco

Vertere Liponesco

Style : 28C. Wild Specialty Beer

IBU : 0

Best Before : 2025/09/08

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.84

Overall Impression(8/10)：

入腹後的少許暖流與酸韻讓我覺得我真他媽老了，可憐阿

Aroma(9/12)：

香氣前段呈現清新的檸檬、乳酸發酵特徵

後續的黑醋栗、香草與發酵果感較預期溫和、帶低度丁香

穀物質地寬鬆、小麥麵包與燕麥穀物感較預期輕盈一點點

Appearance(3/3)：

紫紅色、混濁度高。

酒紅色酒帽量中等、質地綿細且長壽

杯中氣泡湧現和緩但延續性長

Flavor(16/20)：

入口的黑醋栗果實感清晰、果皮單寧會揉和微妙的二砂聯想

後續果汁本身與發酵帶出的酸度中高、後逐漸趨緩但延續性長

穀物風味較香氣具體、燕麥、小麥麵團與少許乳糖會修飾前述風味的快節奏

發酵特徵尚帶中低度的果酯、收尾中等

尾韻主軸為前述果汁風味輪廓、延續性佳

Mouthfeel(4/5)：

酒體中高、中等碳酸感、

口感輕快、酸韻明亮但短暫

Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”