Adnams Ghost Ship

Adnams Ghost Ship

Style : 11B. Best Bitter

IBU : 40

個人喜好：C

Untappd平均評價 : 3.52

Beeradvocate評價 : 86 (Very Good)

Ratebeer評價 : 53 (Overall) / 66 (Style)

Overall Impression(5/10)：

坦白說狀況不算好，但不會吞不下去就是了

Aroma(6/12)：

杯口的香氣狀況比預期好些、

美系酒花的柑橘、芒果香氣溫和、會佐以低度的果酯感

穀物香氣倒是沒有文宣上寫的那麼複雜

Appearance(3/3)：

橘色、澄清度一般。

白色酒帽量中高、質地綿密、壽命長

杯中氣泡湧現踴躍

Flavor(9/20)：

相較於香氣，入口風味帶比較突出的氧化感、核心的果味疲軟

特徵呈現清晰的紙板、熟橘子、萊姆、杉木、藥草、苦韻中高

穀物風味強度中等、適度的焦糖感後帶少許隱晦的裸麥香辛

發酵特徵主要為低度的果酯感、收尾中等偏乾

尾韻主要為前述略熟的酒花風味為主

Mouthfeel(4/5)：

中等酒體、中高碳酸感、

口感輕快、尾韻的草本觸感輕盈且短暫

Total：(27/50) Good (21 - 29): Misses the mark on style and/or minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”

Adnams Southwold Bitter

Adnams Southwold Bitter

Style : 11B. Best Bitter

IBU : 33

Best Before : 2022/02

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 3.25

Beeradvocate評價 : 82 (Good)

Ratebeer評價 : 41 (Overall) / 85 (Style)

逛阿發意外發現好久不見的Adnams

Overall Impression(7/10)：

算可以喝，但是這個價位我覺得會有更好的選擇

Aroma(7/12)：

杯口麥芽香氣強度稍微偏低、焦糖與麵包的輪廓都還算不錯

中段會飄出少許的奶油與低度的橙花果酯

酒花香氣相當低、風味特徵我是覺得不明顯

Appearance(3/3)：

紅銅色、澄清度良好。

米色酒帽量稀疏、壽命稍短

Flavor(14/20)：

入口風味的完整度其實比我想的好一點點

英系酵母的中低果酯與酒花樹皮、大地會比香氣清晰一些、苦韻中等

麥芽風味強度中低、二砂焦糖與餅乾風味的尾段會帶清晰的奶油感

整體發酵程度充足、收尾偏乾、尾韻除前述風味延續外尚帶隱晦的茶感

Mouthfeel(4/5)：

酒體稍微偏輕、碳酸感中低、

口感平順、尾段舌頭會感到少許丁二酮共伴的滑潤感

Total：(35/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”

Adnams Innovation

Adnams Innovation
Style : 12C. English IPA
評價 : S
Beeradvocate評價 : 85 (Very Good)
Ratebeer評價 : 92/85

因為很喜歡，所以我買了第二支 耶!

透明澄清淡琥珀色酒液入杯後會持續自杯底浮出少許氣泡
酒帽層極薄、略黏
香氣清甜多元，以柑橘、花草、Hops、麥芽、香蕉、哈密瓜等元素為主

酒液厚度一般略有些許水感，整體口感柔軟溫和
略帶些奶油感得麥芽餅乾香氣中佐著些許柑橘、香蕉等溫和果感
英式Hops的性格與麥芽得甘甜感隨著酒溫上升而慢慢湧現
同時口感也漸漸得變得輕快..或者該說變得比較"跳"
但以上僅限於香味的部分，苦味的部分仍維持低度的可察覺度
末段風味帶些檸檬皮與酒花的清爽微甘口感
且帶點橘子醬的香氣與微酸的影子在芳香甘甜的味覺中

很喜歡....<3

“飲酒過量有礙健康”