Oskar Blues Hotbox Coffee Porter

Oskar Blues Hotbox Coffee Porter
Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer
IBU : 30
Canned on : 2018/08/28
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.85
Beeradvocate評價 : 3.95/5 (Very Good)
Ratebeer評價 : 95 (Overall) / 97 (Style)

Overall Impression(7/10)：
OK但沒特別喜歡
Aroma(7/12)：
杯口咖啡香氣烘培度中等、帶低度漿果感
烘烤麥芽的焦糖與堅果感充沛、帶少許可可與清潔劑似的芳香感
酒花強度偏低、呈現低度的草本調
Appearance(3/3)：
深棕紅色、澄清度一般。
茶色酒帽量中等、質地綿細、壽命長
Flavor(16/20)：
入口冷泡咖啡的風味飽滿、但同時帶低度酒感
後續美式波特的烘烤麥芽、堅果風味飽滿
帶低度焦韻與葡萄乾、黑棗等果酯
酒花風味強度低、苦韻中等
整體發酵程度充足、收尾中等偏乾、餘韻以穀物風味為主軸
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中等碳酸感、
口感滑順、尾韻的穀物焦色感焦澀感輕、
Total：(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”

Oskar Blues Old Chub

Oskar Blues Old Chub
Style : 17C. Wee Heavy
IBU : 25
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.74
Beeradvocate評價 : 4.02/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 96 (Overall) / 96 (Style)

Overall Impression(8/10)：
還OK
Aroma(8/12)：
麥芽風味與焦糖感強健而多汁、烘烤感低、
漿果、棕色蜜餞等果酯感中等、稍帶醇類的辛香感
酒花強度相當低
Appearance(2/3)：
深紅棕色、澄清度良好。
茶色酒帽量中高、質地綿密、壽命長
Flavor(15/20)：
入口麥芽的焦糖、堅果等風味強健、帶輕度炒花生與吐司焦邊
果酯的葡萄乾、烏梅、無花果等風味豐盈
酒花風味與苦韻均低、酒感明顯但溫和
整體發酵程度中等偏乾、尾韻主要呈現麥芽的穀物風韻
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度中高、中等碳酸感、
口感平順、酒感中等、
Total：(38/50)  Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”

Oskar Blues Ten FIDY

Oskar Blues Ten FIDY
Style : 20C. Imperial Stout
IBU : 65
Bottled on : 2018/08/27
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.1
Beeradvocate評價 : 4.38/5 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 100 (Overall) / 99 (Style)

Overall Impression(9/10)：
不錯捏，好像可以再買當日常酒
Aroma(9/12)：
香氣前段以發酵帶出的蜜棗、水梨等果酯感起頭
之後轉為李子、葡萄乾等棕色系果乾調
後續酒體的麥芽風味多汁、焦糖與麵包烘烤感飽滿、
更深色系的可可、咖啡等風味充足、炭焦感輕
酒花香氣強度中等、主要呈現樹皮與低度的橘皮
Appearance(3/3)：
深邃的棕黑色、不甚透光。
棕色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命長
Flavor(17/20)：
入口首先為酒花的橘皮、松針與發酵帶來的蜜棗、水梨果酯
酒體核心的麥芽風味強度極高、甜度適中、燕麥穀物風味鮮明
飲用過程中烘烤麵包、焦糖、堅果、深焙咖啡、黑可可等風味層次湧現不止
後續承繼的無花果、葡萄乾等果酯感較香氣多了些酒漬櫻桃、紅色漿果等特徵
酒花苦韻中高、風味呈現與香氣雷同
整體發酵程度充足、收尾中等偏乾、尾韻麥芽風味龐大而長
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度高、中等碳酸感、
酒質綿滑、酒感中等、尾段穀物焦澀感輕盈
Total：(43/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”