Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
評價 : A
Beeradvocate評價：83 (Good)
Ratebeer評價 : 95/99
仔細想想這瓶好像也買好一陣子了
不過前鎮子新酒一直出一直出
光要把那一票以Hops為風味主體的酒喝光就花了我不少功夫
不知不覺櫃子裡面剩下的庫存就只剩下一些又濃又烈的大酒
像是Mikkeller的中山先生、Black Hole、Struise的Black Albert
以及一堆Quadrupel (汗)
回到這支酒上，如果我沒有記錯上一支我喝過有參咖啡進去的酒
應該已經是快半年前的Mikkeller的Breakfast系列
但不同的是這支除了一般酒類常見的原料與咖啡外還添加了乳糖
老實說我有點難以想像Brown Ale + 乳糖 + Simcoe, Citra, Nelson Sauvin, Centennial等重砲級Hops會產生怎樣的化學反應 =_=
入杯香氣濃郁，富略帶果酸感的炭培咖啡、烘烤麥芽、些許柑橘
深咖啡色的透明酒液、酒帽厚度與壽命中等、富黏性
稍微搖晃酒液會有顯著的泡沫掛杯
酒液入口首先是顯著的果酸、巧可力、咖啡豆香氣
隨後轉出鬆軟豐厚、略帶些奶感的烘烤麥芽麵包與些許燕麥風味
美式酒花典型的柑橘風味中略帶些乾草、焦糖、酵母
風味延續度極佳、收尾風味Dry，舌根會有些Hops的甘苦餘韻殘留
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