Wittekerke Rosé

Wittekerke Rosé
Style : 29A. Fruit Beer
評價 : B
Beeradvocate評價：63 (Poor)
Ratebeer評價：15/40

這東西以前有在7-11上架過，不過不知道是多久以前
我怎麼好像一點印象都沒有(￣一￣；)

由出產Peturs系列酒的Brouwerij Bavik出產
以該廠的比利時小麥"Wittekerke"做基酒、調和10%的覆盆子果汁
並佐以"少量"的Petrus Aged Pale ale

入杯香氣酸甜，以覆盆子與玫瑰花香為基調
酒液呈淡粉紅色、氣泡雪白細緻、質感綿密但壽命略短

入口刺激性低，口感中性偏甜帶溫和的糖果果酸感
隨後才是不怎麼顯明的麥芽基底
風味尾巴帶點小麥的丁香味、長度短
原廠建議的飲用溫度是4~6度C
就我的感覺是覺得溫度太高風味會變得較為貧乏
低溫時反而還至少氣質比較清麗些

香氣其實還蠻OK的，不過風味有些缺乏深度
但由於不會過酸/甜，所以我覺得其實還算OK
不過這東西能夠得到WBA的"Europe's Best Fruit Wheat Beer 2011"
是有讓我有點意外就是了

“飲酒過量有礙健康”