2013年2月18日 星期一

Chimay Rouge (Red) / Première

Chimay Rouge (Red) / Première
Style : 26B. Belgian Dubbel
評價 : A
Ratebeer評價 : 99/100
Beeradvocate評價 : 92 (Exceptional)

米色氣泡量多且濃厚持久
氣泡與酒液入口稍有些Spicy
酒液厚度偏中薄,口感輕盈
先微苦後轉甜,酸度低
風味主要為焦糖、酵母、花蜜、甘草
中等深度色澤的麥芽、果香、些許的榛果
回溫後麥芽甜味增強

入喉後口感乾爽
除了焦糖與麥芽的香氣外
還會有種Creamy的植物香料氣息

有藍能喝,何苦買紅?

“飲酒過量有礙健康”

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