2013年10月5日 星期六

Elysian The Immortal IPA

Elysian The Immortal IPA
Style : 21A. American IPA
IBU : 54
評價 : A
Beeradvocate評價 : 86 (Very Good)
Ratebeer評價 : 92/83

距離上次喝宙斯已經是去年12月的事了耶我的天啊 @口@

入杯香氣豐沛富水蜜桃、山竹、葡萄柚、焦糖等典型的IPA香氣
橙色酒液覆著層薄博的酒帽,顆粒小、黏性一般

入口典型的美國西北產的Hops香氣
豐沛的葡萄柚、柑橘果香佐著些許杉木、松針氣息
麥芽的餅乾風味略帶些焦糖口感與Hops的甘苦
收尾的酵母氣息感覺比我上次喝還顯著,但沒有像De Molen的酒款那麼誇張
口感收尾Dry,舌根的苦韻與微澀感持續度長

整體風味走向跟一般美式IPA相較是較為含蓄了些
但較為內斂的表現手法也沒有甚麼不好的老實說 0ω0

“飲酒過量有礙健康”

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