Style : 30B. Autumn Seasonal Beer
IBU : 20
評價 : S
Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 97/99
偉大的南瓜大帝[膜拜]
入杯香氣依舊複雜多變，但不知是否我對Pumpkin Ale有初步的認知
所以我覺得這種香氣相當協調且令人感到愉悅
整體來說依舊是富肉桂、南瓜、仙楂等略帶微微酸香的溫潤香氣
橘紅色酒液顏色就如成熟的南瓜，氣泡量少且消失速度極快
酒液口感圓潤綿密、刺激性低
入口首先是與入杯時一致的仙楂酸香做了一個清爽的開場
南瓜的瓜果風味飽滿帶瓜子仁的穀物氣息，飽滿程度更勝Night Owl Pumpkin Ale
由於瓜果風味佔有相當強勢的主導權
使麥芽風味在此時反而沒有Night Owl Pumpkin Ale那麼顯明
但仍帶些許黑糖與焦糖的淡淡糖香
香料風味協調而複雜，白胡椒、肉桂、丁香、甘草
在香料風味的末段引出少許的果酸
Hops依舊只使用Magnum賦予少量的苦味，但這支卻要一直到風味的末段
才會稍微顯露出微微的苦甘風味並引出酵母的酯香
入喉後口感鬆軟，麥芽的風味較剛入口時顯明
這種感覺有點像吐司般鬆軟、但咬開後卻是會爆漿的濃郁南瓜醬內餡
一直喝到杯底我發現這支的酒液依舊澄清
今年Elysian的瓶裝版南瓜Ale是不是都有經過過濾阿？
去年的品飲文都有提到有顯著的南瓜肉渣出現耶@@
好久沒喝大瓶的酒惹....
不知道是太久沒喝還是香味太複雜
喝到最後半杯時我一直瘋狂得打噴嚏 囧
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