Style : 26C. Belgian Tripel
評價 : A
Beeradvocate評價：85 (Very Good)
Ratebeer評價：91/89
在阿發購物時順手帶回的東西
開瓶檸檬皮與柑橘酸香
入杯後多了些新鮮蘋果的氣味
泡沫量異常巨大，我才倒一半杯子就快滿了
酒帽顆粒細緻，黏性強、結構穩固
結構體崩解時仍會有一定高度的結構體殘留
使得酒帽外觀轉為有點像是蜘蛛絲的團結 / 螳螂的卵泡
氣泡體入口略帶些溫和的Hops草香與香料風味
最後會在舌根帶出些許的酵母氣息
酒液入口的口感柔和沒有甚麼氣泡 / 果酸的刺激感
淡淡的酒精感中略帶些許的麥芽、糖果、焦糖、白胡椒等氣息
並同時酵母的性格會隨著飲用過程在口中增強
使得整體風味漸漸轉為飽滿
風味的末段在酵母酯香背後會透出些許的乾草與Hops的草本感
但苦韻的部分我幾乎沒有察覺...或者該說我覺得口感其實有些偏甜
還不錯
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