St. Bernardus Pater 6

St. Bernardus Pater 6
Style : 26B. Belgian Dubbel
評價 : A
Beeradvocate評價：92 (Outstanding)
Ratebeer評價：96/98

嘛...如果我沒記錯St. Bernardus的主要產品線我只剩這支沒喝過的樣子
距離上一次喝St. Bernardus應該是5個月前喝Tripel的時候吧？
總之，St.Bernardus因為跟Westvleteren之間的淵源讓他們具有一定的人氣與支持者
而這支的配方也是出自當年的Westvleteren 6
但老實說以我喝Abt12與Westvleteren 12的感覺，兩支的其實差異不算小
至於這支跟Westvleteren 6有多少的相似性可能只能請教有幸喝過這兩者的人了

入杯風味清新，富水果、Hops、略深的焦糖與麥芽、些許香蕉
略深的棕色酒液、酒帽量一般但質感蓬鬆細緻

入口首先而來的是顆粒細緻但綿密的氣泡感
隨後微焦的麥芽與核果風味迅速向舌側蔓延開來
伴著微微的果酸帶出鮮明的蘋果、橘皮香氣與Hops的清苦草本口感
些許的牛奶巧克力與、焦糖襯著若有似無的酒精感
收尾風味甘醇略帶些St. Bernardus家的酵母氣味
口感Dry中略帶些奶油口感與甘草風味

比預期中還要再更好！

“飲酒過量有礙健康”