2013年11月2日 星期六

Mikkeller Jackie Brown

Mikkeller Jackie Brown
Style : 19C. American Brown Ale
評價 : S
Beeradvocate評價:87 (Very Good)
Ratebeer評價:97/99

Mikkeller新版的酒標好像很多都走塗鴉風格
但老實說個人比較喜歡像美國夢那種簡潔的風格
新版的酒表很多給人的感覺都痞痞的...
也難怪7net在Mikkeller的廣告文案中會說Mikkeller是『世界最夯啤酒潮牌』 =_=

鮮美的荔枝香氣自開瓶就相當搶眼
這麼強烈的荔枝風味在我喝過的酒裡面僅次於北台灣的玉荷包隱藏版
...不過人家是拿真的玉荷包來釀就是了 O_o
入杯後多了些葡萄柚、柑橘、藍莓等酸甜的新鮮果香
酒液呈深棕色帶大量的咖啡色酒帽,消散速度一般

酒液入口首先迎面而來的是色澤偏深的麥芽與燕麥風味
整體呈現咖啡、焦糖與黑巧克力的烘烤風味
並略帶點豆類發酵的氣息...白話一點就是有點醬油
隨後微酸的果感風味為引,Hops的氣息四散而開
除了入杯時繽紛的跳↗跳↘果香外 <3 (我只想的到用符號來更貼切得表達我得感受 囧)
此時口中更多了些核果與乾草氣息
使整體風味趨於沉穩而不會各種風味在口中胡亂爆走
風味末段略有些許的酵母暗示與芒果乾般的濃縮微酸果香
收尾烘烤性格濃厚,可可與咖啡的風味之間略帶些奶油感
在溫暖的末段風味之中又略有些Hops的苦韻與杉木氣息穿插

能夠成為Mikkeller常態品項有很多把刷子也是合情合理的

“飲酒過量有礙健康”


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