Style : 21B. Specialty IPA: Belgian IPA
IBU : 59
評價 : S
Beeradvocate評價：94 (Outstanding)
Ratebeer評價：99/100
在約莫半年前在農場由於運氣絕佳(???)
因而有幸喝過，感謝詹博從出差的努力
但當時的印象到現在就只剩下Tripel+美國Hops 囧>
杯口香氣主體為偏甜的血橙、番石榴、檸檬
略有些混濁的金黃酒液
酒帽厚實但細緻度一般，壽命尚可
酒液口感溫和，風味鮮明輕快
刺激度低，帶豐沛的麥芽甜味與微量花草香氣
Hops風味的呈現不似杯口呈現顯著的美式風味
而是以葡萄柚與杉木輕輕得包覆歐式的青草與香料口感
隨著時間經過比利時式的骨幹會像夾心喉糖內餡般緩緩地釋放而出
...說到這邊我突然想到我好久沒吃諾比冰心了(???)
中後段口中有顯著的甘甜感，收尾風味Dry
帶顯著的乾草、白胡椒等香料香氣
喉頭會壓著少許的酵母與麥芽餅乾氣味
不管喜歡的是美式還是比利時式的風格
這東西看到不買真的是傻子
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