Style : 18B. American Pale Ale,
IBU : 30
評價 : A
Beeradvocate評價：83 (Good)
Ratebeer評價：85/99
上次在卡夫特準備離開時眼角餘光剛好飄到
於是加碼買了的小東西
杯口富強勢的Amarillo葡萄柚、杉木等香氣
略濁的橘色酒液入杯時產生巨大茂盛的酒帽
氣泡體質感綿密且壽命極長
嘗起來帶些杉木、樹酯等偏木本的風味，帶少量的焦糖
入口帶中度的杉木氣息與顯著的橘汁果酸
酒體呈現低度的氣泡感、酒體略水
Amarillo的風味性格扎實盤踞在舌根、帶少量花草氣息
但麥芽與焦糖的氣息仍不至於被壓倒
中後段後轉出少許奶油與餅乾，帶少許橘子醬
其實在前段我一直覺得這東西應該是美式的酒
但收尾時的酵母氣味與一般美式的風格有些出入
收尾小Dry，柑橘風味長度不錯
有網站建議可以搭牛排或龍蝦
我是覺得甲殼類海鮮應該都是不錯的選擇
...肚子又餓了 =_=
沒有留言:
張貼留言