2014年1月18日 星期六

Mikkeller Belgian Tripel

Mikkeller Belgian Tripel
Style : 26C. Belgian Tripel
評價 : A
Beeradvocate評價:85 (Very Good)
Ratebeer評價:86/79

嘛...我比較喜歡舊版的酒標,因為Vespa很酷

瓶口香氣是少量的杏桃
入杯後帶出青草、水梨、麥芽糖...等顯著的甜味
酒色呈現橙棕色,含氣量不甚高
只有厚度中等的白色酒帽、壽命相當短

酒體扎實,帶顯著的糖甜味
喝到杯底會略帶些微的果酸與香料感
麥芽口感扎實,佐著少許的橘皮、青草等香氣
中段帶乾草、乾燥但又有些發酵感的水果等風味
溫度回升後香料感會增強,整體風味會朝我所認知的Tripel靠攏
收尾口感略Dry,酯香氣息明顯
並略帶點玄米茶的穀物氣味

“飲酒過量有礙健康”


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