Mill Street Tankhouse Ale (瓶裝)

Mill Street Tankhouse Ale (瓶裝)
Style : 19A. American Amber Ale
IBU : 43
評價 : A
Beeradvocate評價：85 (Very Good)
Ratebeer評價：93/95

作息調整持續中~

要不是掌櫃有說我都沒注意到Mill Street的品脫杯杯底有雷射雕刻
連氣泡上浮都會是自家的商標感覺真是尊爵不凡

杯口香氣主體為柑橘、檸檬、花草、麥芽糖
酒液紅棕、酒帽厚實細緻，但壽命沒很長

酒液入口微有點氣泡與Hops的杉木氣息
麥芽風味調性一如酒液的色澤，在淡色麥芽之外多了些較深色的核果與焦糖風味
並佐著Cascade的橘香、杉木，帶些許堅毅的草本清苦
在如喉之後舌頭兩側有顯著的Hops澀感，與橘汁果酸
舌根則是有美式酵母的氣息若隱若現
收尾口感Dry，末段風味主要是蜂蜜與帶焦糖感的橘子醬風味
而且依稀有些燻烤的味道...也許可能是有微量的深色麥吧?

感覺之前在酒展的時候喝的onTap在杯口香氣上比較繽紛
當然這也有可能是使用的杯子類型不同造成的差異
...也有可能是喝完整Pint的IPA讓我味覺有點跑掉
但整體來說表現還蠻不錯的，甚至比酒展時的印象還要再好一些

GOOD

“飲酒過量有礙健康”