2014年5月25日 星期日

Durham Evensong

Durham Evensong
Style : 13B. English Brown Ale
評價 : A
Beeradvocate評價:84 (Good)
Ratebeer評價:77/93

持續消耗庫存品中 030

蘋果、柑橘皮、檸檬、麥芽甜香
酒液深棕但些暗紅,酒帽巨大
...事實上這瓶酒我開的時候氣泡溢出有如湧泉
奶油色的酒帽體帶顯著的辛辣口感
吃多了甚至讓我的舌尖有些麻痺

酒液入口口感柔軟,帶顯著的Hops藥草與木質氣息
濃茶般的澀感顯著,在底層帶些橘子醬與莓果微酸
中段風味由桃子皮果香做引,帶出色澤略深的核果、餅乾、少許可可
收尾Dry,Hops的藥草與枯葉風味仍然偏重
舌側有些類似單嘗酒帽時的辛辣

Hops的風味好像有些重鹹 0.0

“飲酒過量有礙健康”


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