2015年2月19日 星期四

Elysian Split Shot

Elysian Split Shot
Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
IBU : 28
評價 : A
Beeradvocate評價 : 88 (Very Good)
Ratebeer評價 : 96/97
Untappd平均評價 : 3.94

比起上次喝,感覺含氣量、酒帽都多了不少
中尾段的焦香也透出比較顯著的炒黑豆香氣
感覺可以挑戰多放個一陣子看看

咖啡糖、牛奶糖、烘焙麥芽、少許果皮
含氣量高,開瓶時洩壓聲相當明顯
酒帽體龐大寬鬆、質感一般、壽命中長
單嚐酒帽舌頭會因為氣泡而感到些許的麻痺

酒液入口稍有些氣泡的顆粒與炭焙焦香
之後接續以順滑的酒液骨幹:
麥芽、雜糧麵包、咖啡、可可奶油等、溫柔的黑糖甜味
邊緣點綴以少許的李子、莓果、乾草、炒黑豆等風味
Hops的風味主要以微量與咖啡風味結合的苦甘風韻為主
收尾口感乾,咖啡香氣稍帶微量的肉桂、焦香


“飲酒過量有礙健康”


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