Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
Best Before : 2018/09/11
評價 : A
Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)
Untappd平均評價 : 3.93
Ratebeer評價 : 93/90
8月天喝去年的聖誕酒有種說不出的違和感(?
The key ingredients to this delicacy is Belgian Chocolate and Coffee...noteworthy phrases in any brewers handbook
牛奶可可、咖啡、炭燒桂圓香氣入杯後轉出少許咖啡糖、太妃糖、焦糖、榛果
酒液呈現略帶暗紅的深棕色、氣泡相當相當活耀
深奶油色的酒帽厚度中等、質地綿細而長壽
酒液入口稍帶稀疏的氣泡，口感較預期輕盈許多
前段風味先是李子皮、蘋果、黑棗、深色蜜餞等富果感的調性
接著由口中殘留的果皮感漸漸透出較多的烘焙、焦糖、咖啡糖風味
酒體的甜度其實沒有印象中的Kasteel Donker那般甜膩
整體風味飽滿而相對爽口，麥芽的餅乾、吐司風味中帶少許可可奶油、堅果風味
中尾段口感以油潤的可可、咖啡、烘焙等風味為主
帶微薄的香草、乾草、香料、甘草橄欖(?)口感，收尾乾
還算有趣吧？但總覺得我的期望好像有點過高的樣子？
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