2015年8月29日 星期六

Stone Go To IPA

Stone Go To IPA
Style : 21B. Specialty IPA: Session IPA
IBU : 65
Enjoy By : 2015/08/09
評價 : A
Beeradvocate評價 : 89 (Very Good)
Untappd平均評價 : 3.74
Ratebeer評價 : 96/99

Malt: Pale, Light Crystal and Vienna
Hops: Magnum, El Dorado, Crystal Cascade, Experimental Hop Steiner 06300, Mosaic (dry hopped), Crystal, Ahtanum, Sterling, Citra (dry hopped) and Cascade Hops (dry hopped)

輕快鮮明的柳橙、鳳梨、檸檬皮、百香果等Hops風味
金黃色的酒液澄清、氣泡不甚活躍
雪白的酒帽質地蓬鬆、厚度中等,但塌陷速度略快

酒液入口氣泡不甚鮮明、稍帶些橙皮的果感
前段風味輕快而Hoppy,富糖果般的柳橙、松針、芒果乾、檸檬皮等風味
酒體麥芽風味輕盈、甜度低,帶些餅乾、穀物的咀嚼感
中尾段稍帶些藥草清苦,但感覺IBU不像高達65
收尾Dry,餘韻以酒花的熱帶果香為主
整體的易飲度極高,風味的豐沛度相當讓人滿意

雖然已經過了Enjoy By,但還是相當不錯耶 @@


“飲酒過量有礙健康”


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