2015年12月4日 星期五

Engelszell Nivard

Engelszell Nivard
Style : 26A. Trappist Single
Best Before : 2016/06/23
評價 : A
Beeradvocate評價 : No Score
Untappd平均評價 : 3.35
Ratebeer評價 : 79/90

香菜仔、餅乾、蔗糖、桃子般的果酯感、芹菜
鮮橙色的酒液澄清度一般、含氣量中高
酒帽龐大、質地蓬鬆、壽命極長
單嚐酒帽富酵母產出的辛香料、乾藥草、餅乾甘味

酒液入口沙沙的氣泡與香料酚類氣息揉合得不錯
前段風味以清新的酒花青草、藥草、胡椒為主
後續開展出飽滿甜潤的麥芽餅乾、發酵糖、果酯、二砂
並帶些微妙的豆沙、香菜仔、乾稻草、桃子皮
整體甜度較預期中高、亦較預期中Hoppy
尾韻以麥穀等風味為主軸,口感濕潤並佐著少許酵母副產物的香氣

其實不錯阿

“飲酒過量有礙健康”


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