2016年1月16日 星期六

Riedenburger Dolden Sud IPA

Riedenburger Dolden Sud IPA
Style : 21A. American IPA
IBU : 55
Best Before : 2016/06/14
評價 : B
Beeradvocate評價 : No Score
Untappd平均評價 : 3.61
Ratebeer評價 : 85/69

德國IPA

少許艾草般的草本、柑橘、芒果、稀釋蜂蜜水、麥芽糖香
鮮黃色的酒液清澈度與含氣量都不是很高
白色的酒帽厚度一般、消散速度快

酒液入口口感溫和
風味前段先是略為疲軟的橘皮、檸檬、鳳梨等偏美系的酒花調性
後續麥芽的餅乾、麵包丁、微薄的焦糖感後口感中等
...但我總覺得酒花與麥芽不是很協調
中尾段略帶些青草、稻草、稀疏的橘皮
收尾乾、尾韻的酒花風味與杯口相似

“飲酒過量有礙健康”

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