2016年3月20日 星期日

Ballast Point Sculpin IPA

Ballast Point Sculpin IPA
Style : 21A. American IPA
IBU : 70
評價 : S
Beeradvocate評價 : 97 (World-Class)
Untappd平均評價 : 4.05
Ratebeer評價 : 100/100

香水鳳梨、百香、柑橘硬糖、輕盈的杉木感。
酒液極度澄清、含氣量低。

入口稍帶碳酸刺激感
前段呈現鳳梨汽水、樹脂、葡萄柚、杉木。
麥芽風味紮實,對前段風味的支撐性佳
少許焦糖韻味豐富了咀嚼感。
整體織構纖細,溫和而富層次
後續藥草清苦輕盈但綿長,帶少許檸檬皮
收尾乾,餘韻以酒花調性為主。


“飲酒過量有礙健康”

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