2016年4月1日 星期五

Fuller's Past Masters 1910 Double Stout

Fuller's Past Masters 1910 Double Stout
Style : 16D. Foreign Extra Stout
Best Before : 2018/12
評價 : A
Beeradvocate評價 : No Score
Untappd平均評價 : 3.73
Ratebeer評價 : 95/87

輕盈的烘烤、可可奶油、中焙咖啡、餅乾、穀物、少許Fuller's家的果酯芳香
酒液色澤深而清澈、氣泡活躍度低
淡咖啡色的酒帽厚度、壽命、質地均不突出

酒液入口口感輕快、帶輕度的碳酸感
前段風味先是鮮明的酒花大地、橘醬、鮮明但不厚重的麥芽焦味
並佐以輕度的藥草、Fuller's的果酯、肉桂、煙灰、漿果等調性
酒體的麥芽風味主要呈現綿長但不厚重的咖啡粉、餅乾、焦糖、黑可可、焦吐司
整體口感輕快、稜角感鮮明,中後段的酒花與果酯感中稍帶些茶感
並轉出些有趣的黑棗、柑橘、果乾調性
收尾乾、餘韻以溫和而綿長的烘烤麥芽佐以輕盈的焦香做結

“飲酒過量有礙健康”

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