Bruery Terreux Sour in the Rye

Bruery Terreux Sour in the Rye
Style :  28C. Wild Specialty Beer
IBU : 5
評價 : A
Beeradvocate評價 : 94 (Outstanding)
Untappd平均評價 : 4.27
Ratebeer評價 : 99/97

裸麥的味道比預期中輕盈

焦糖、雜糧、醋酸、青梅、糖果。
入口口感輕快，碳酸感中等。
前段為鮮明的醋酸、芒果青果酸等果感
後續帶出輕度的酵母funkey與起司調性。
麥芽的酒體紮實、甜度中高，帶綿長的焦糖與穀物感。
中尾端再帶乾草、橄欖、果酸刺激。
收尾舌根帶些糖分、香料、綿長的乾果與蜜餞酸味

“飲酒過量有礙健康”