2016年7月16日 星期六

Ballast Point The Commodore

Ballast Point The Commodore
Style : 20B. American Stout
IBU : 60
Bottled on : 2016/02/14
評價 : A
Beeradvocate評價 : 87 (Very Good)
Untappd平均評價 : 3.73
Ratebeer評價 : 94/95

輕微的焦碳、黑可可、炒豆、堅果、少許麥芽餅乾
酒液色澤呈現偏深的暗褐色、氣泡活動不顯著
淡褐色的酒帽量感中等、質地寬鬆而長壽

酒液入口口感輕快略帶水感、碳酸感中等
前段先閃過輕盈的漿果、深色果皮等果酯感
後續帶出貫串引用過程的扎實深色調性:
碳焦、深焙咖啡、超高純度可可、酒花藥草清苦感
酒體的麥芽餅乾、焦糖、堅果稍稍緩和前述的黑色系風味
溫度略升後中尾段會再帶些乾橘皮氣息
收尾乾,餘韻以綿長的前述深色調性主導

“飲酒過量有礙健康”

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