Stone 20th Anniversary Encore Series: 6th Anniversary Porter
Style : 32A. Classic Style Smoked Beer
IBU : 60
Bottled on : 2016/04/12
評價 : A
Untappd平均評價 : 3.79
Beeradvocate評價 : 87 (Very Good)
Ratebeer評價 : 99/98
輕盈的柳橙軟糖、莓果、烘烤麵包、微甜的可可奶油及清淡的煙燻感
棕色的酒液色澤略深、澄清度中低、氣泡活動不是很鮮明
淡奶油色的酒帽量感豐沛、質地綿細、壽命長
酒液入口口感輕盈、碳酸感中等
前段風味為酒花的柚皮、杉木與輕盈的香草、煙燻與木質感
中段則為輕度的李子、葡萄乾、醃櫻桃等果酯香氣
酒體的麥芽烘烤餅乾風味強度中等,帶不甜的焦糖、堅果、深焙咖啡等風味
溫度略升後麥芽風味會變得較為甜潤,木本與奶油感亦增強
中尾段則在焦烤風味之後透出堅實的酒花清苦感
收尾乾,餘韻以柴煙繚繞的烤麵包、堅果等風味為主
“飲酒過量有礙健康”
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