2016年12月10日 星期六

Mikkeller Kaffestout

Mikkeller Kaffestout
Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.99
Beeradvocate評價 : No Score
Ratebeer評價 : 99/99

Aroma(10/12):
飽滿的咖啡豆香、黑可可、米香
中高度麥芽香氣(麥穀、烘烤、黑可可)。
低度酒花香氣(稀薄的橙皮與藥草)。
咖啡與麥芽主導平衡。
低度果酯、其餘發酵特徵中性。
Appearance(3/3):
深棕黑色、不算很透光。
咖啡色酒帽量豐沛、壽命長
Flavor(15/20):
扎實的中重度烘焙的咖啡風味、漿果感淡
中高麥芽風味(豐沛的麥芽烘烤、焦香、黑可可、堅果)。
中等酒花風味。
中低酒花苦韻。
低度果酯(深色水果乾)。
風味平衡。
發酵程度高低、收尾主要為咖啡與深色麥芽調性、輔以輕度的乳糖口感。
Mouthfeel(5/5):
中高酒體、中等碳酸感、
口感滑順、尾韻乳酯感中帶微薄的深色麥芽的焦澀感
Overall Imperssion(8/10):
咖啡與Sweet Stout的酒體結合得還不錯,風味飽滿但不甜膩
Total:(41/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)


“飲酒過量有礙健康”

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