Fuller's Brewer's Reserve No. 5 Oak Aged Ale

Fuller's Brewer's Reserve No. 5 Oak Aged Ale
Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer)
Best Before : 2026/04/30
個人喜好：S
Untappd平均評價 : 4.03
Beeradvocate評價 : No Score
Ratebeer評價 : 95/99

印象中是過格蘭傑桶

Aroma(10/12)：
高度的高濃度麥汁果酯、褐色蜜餞、威士忌的雪莉感
高度麥芽香氣(飽滿多汁的英式麥芽餅乾、焦糖、烤吐司等風味)。
中低酒花香氣(英系的大地、樹皮)。
麥芽與果酯主導平衡。
Appearance(3/3)：
紅銅色、澄清度良好。
米色酒帽量中等、質地綿細、壽命中等
Flavor(18/20)：
威士忌雪莉與麥芽氧化風味相溶而難以鑑別，但風味悅人而融洽
後續再透出少許木本、香草、白胡椒
高度麥芽風味(飽滿多汁的英式麥芽餅乾、焦糖、吐司、少許堅果、太妃)。
中低酒花風味(英系的橘醬、大地、樹皮)。
中等酒花苦韻。
高度果酯、稀薄的丁二酮奶油感。
發酵程度高、收尾乾，餘韻為多汁的麥芽與果酯調性。
尾韻炭焙桂圓、紅茶、大地等氣息，回溫後才帶出細微的酒精溶劑感
Mouthfeel(5/5)：
中高酒體、中高碳酸感、
口感平順、酒感強勁、尾韻稍帶些茶感與酒花橘醬的果感意象
Overall Imperssion(9/10)：
經過長達500天的桶陳，Golden Pride的基底風味比我預期中鮮明
威士忌桶的話其實主要以雪莉感為主，官方文案上的波本桶味相較下沒那麼鮮明
Total：(45/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”