2017年6月24日 星期六

Modern Times Booming Rollers

Modern Times Booming Rollers
Style : 21A. American IPA
IBU : 75
Canned on : 2017/03/21
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.99
Beeradvocate評價 : 93 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 97/97

Aroma(8/12):
中等稍稍偏低的麥芽香氣(簡明的麥芽吐司、少許餅乾感)。
中高、精油香氛感平庸的酒花香氣(芒果、鳳梨芯、葡萄柚皮、少許松針)。
發酵特徵中性。
Appearance(3/3):
深金色、澄清度良好。
白色酒帽量中高、壽命長
Flavor(18/20):
中等、簡明麥芽風味(相當低的酒體焦糖感、麥芽吐司風味輔以少許餅乾小麥穀物)。
中高、較杯口香氣飽滿的酒花風味(美系芒果、柚皮、較香氣豐盈許多的杉木樹酯與藥草)。
中等、乾淨酒花苦韻。
發酵程度高、收尾相當相當乾,尾韻風味主軸為Citra的芒果與相關藥草調。
Mouthfeel(5/5):
中等酒體、中高碳酸感、
口感輕快、尾韻帶細膩的酒花木質與草本觸感
Overall Imperssion(8/10):
整體來說是支相當清脆的West Coast IPA,超乾的尾韻感覺不錯爽
但比起過去喝過的品項,這支的風味詮釋比較沒有會讓我讚嘆"wow~"的Fu
如果杯口酒花香氣的強度可以拉到跟入口風味差不多會更好
Total:(42/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)


“飲酒過量有礙健康”

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