Fuller's / Cloudwater New England IPA

Fuller's / Cloudwater New England IPA
Style : 21A. American IPA
Best Before : 2019/12/31
個人喜好：B
Untappd平均評價 : 3.5
Beeradvocate評價 : 3.79/5 (Very Good)
Ratebeer評價 : 80 (Overall) / 61 (Style)

Overall Impression(7/10)：
不是很NE，但就算是當成普通IPA來喝我也覺得普普
Aroma(7/12)：
杯口酒花香氣強度稍有些疲軟、新鮮度普通
Simcoe的特徵香氣會讓香氣帶些略熟的錯覺、但後續香氣會變回正常
麥芽餅乾風味充足、帶中低度焦糖感
整體的風味結構其實有美國老派PA/IPA的影子
發酵特徵以NEIPA來說中性到一個不行(?)
Appearance(3/3)：
橙色、澄清度中等。
白色酒帽量中等、壽命長
Flavor(15/20)：
入口酒花風味強度與苦韻均中等
呈現的酒花柚皮、蜜柑、鳳梨芯等風味新鮮感普通、帶低度的Simcoe的騷味
背後支撐的麥芽酒體呈現手法老派...或者該說有強烈的英系PA風格
整體穀物風味餅乾感扎實、帶中度的焦糖肉感
溫度略微回升後發酵的水梨果酯風味會顯得較為鮮明
但整體的強度仍然與典型的NEIPA有落差、果汁感也不算很高
發酵程度高、收尾偏乾，餘韻為扎實的麥芽風味為主軸
末段的酒花風味強度稍低且帶些許的熟橘子意象。
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中等偏低碳酸感、
口感平順、尾韻的酒花草本觸感相當輕、
Total：(37/50) Very Good (Generally within style parameters, some minor flaws.)

“飲酒過量有礙健康”