2018年5月31日 星期四

Fuller's / Marble Matariki

Fuller's / Marble Matariki
Style : 25B. Saison
Best Before : 2019/12/31
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.52
Beeradvocate評價 : 3.97/5 (Very Good)
Ratebeer評價 : 76 (Overall) / 58 (Style)

Overall Impression(8/10):
整箱六支Best Before都是同一天感覺相當微妙
另外我原本是想開NEIPA,結果我又開錯惹 QQ
Aroma(9/12):
杯口酵母的發酵特性鮮明且較偏橘皮、萊姆似的果酯調
胡椒似的香料辛香感相較之下較低、無明顯的酸韻 / 皮革氣息
之後帶中低度的酒花葡萄、白柚、草本韻味
麥芽香氣相當簡明、吐司感柔軟
Appearance(3/3):
稍淺的金色、澄清度佳。
白色酒帽量豐沛、質地寬鬆、壽命長
Flavor(17/20):
入口前段為飽滿而輕的白葡萄、礦石、藥草、柚皮、苦韻中等
隨後帶入飽滿而緻密的的柑橘果酯調、香料辛香感較香氣充足
麥芽風味給人的印象與香氣雷同、質地乾淨
小麥的麵包風味強度不高、裸麥的部分就顯得更加隱晦
整體發酵程度相當高、收尾乾、餘韻為充沛的發酵辛香調
Mouthfeel(5/5):
中等酒體、碳酸感高而稍有些許澎發、
口感相當輕快、易飲性佳、
Total:(42/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”

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