2018年6月10日 星期日

Belching Beaver Beavers Milk Stout Nitro

Belching Beaver Beavers Milk Stout Nitro
Style : 16A. Sweet Stout
IBU : 30
Best Before : 2018/01/12
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.7
Beeradvocate評價 : 3.86/5 (Very Good)
Ratebeer評價 : 86 (Overall) / 77 (Style)

Overall Impression(8/10):
最近東西多到滿出來,再不清空間出來下周的米國直送會沒地方放 030+
Aroma:
麥芽的烘烤與咖啡香氣飽滿、帶些微甜與乳香感
酯香主要由深色麥芽的蜜餞感為主、發酵特徵次之
酒花香氣低、
Appearance:
略深的棕紅色、澄清度一般。
咖啡色酒帽量中等、質地綿細、壽命長
Flavor:
入口麥芽的烘培感中高、焦韻中等但澀感不強
配合少量乳糖讓風味中的中焙咖啡、可可豆、雜糧等風味相當豐盈
酒花風味與苦韻均低、僅呈現低度的樹皮、橘皮感
發酵果酯感中低、主要以深色麥芽的李子蜜餞感為主
發酵程度充足、收尾中等偏乾
餘韻以寬鬆的穀物烘培、焦糖、咖啡等風味為主、壽命長
Mouthfeel:
中等酒體、碳酸感偏低、
口感滑順、尾韻重烘培感中帶隱晦的麥芽酸韻、
Total:Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”

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