Fuller's Southern Star

Fuller's Southern Star
Style : 12A. British Golden Ale
Best Before : 2019/06/01
個人喜好：B
Untappd平均評價 : 3.29
Beeradvocate評價 : 3.5/5 (Good)
Ratebeer評價 : 46 (Overall) / 83 (Style)

Overall Impression(6/10)：
溫度稍微回升後口感滑到一個不行...
Aroma(6/12)：
杯口酒花草本氣息中稍帶礦石、樹皮與低度的熱帶水果與瓜果感
整體果香調強度中低、與Fuller's酵母的橙花果酯強度相似、帶中低度奶油感
香氣的麥芽強度中等偏低、層次簡明、無顯著的焦糖調
Appearance(3/3)：
金色、澄清度良好。
白色酒帽量中等、質地綿細、壽命長
Flavor(12/20)：
入口酒花瓜果與橙皮風味強度中等、中段轉為扎實的樹皮、礦石、乾燥草本等風味
整體風味印象與Fuller's發酵特徵協調性良好、苦韻中等且乾淨、
麥芽風味與香氣雷同、焦糖感低、背後帶可辨的奶油滑潤感
發酵程度中等偏乾、尾韻酒花果香與發酵果酯&奶油感長度中等偏長。
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度中等偏輕、中等碳酸感、
口感輕快、尾韻稍帶酒花的草本觸感、
Total：(32/50) Very Good (Generally within style parameters, some minor flaws.)

“飲酒過量有礙健康”