Fuller's Imperial IPA

Fuller's Imperial IPA
Style : 17D. English Barleywine
Best Before : 2027
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.58
Beeradvocate評價 : 3.75/5 (Very Good)
Ratebeer評價 : 95 (Overall) / 78 (Style)

Overall Impression(8/10)：
原本想拿來放，後來想想還是算了
考慮現實因素後我是比較喜歡Golden Pride喇 (?)
Aroma(8/12)：
杯口麥芽香氣強健、整體呈現的風味特徵與Fuller's自家的Barley Wine無異
酒體的焦糖感飽滿、麵包、太妃風味相當多汁、帶隱晦的雪莉感
杯口酒花香氣強度中高、英系的大地、橘醬、樹皮等風味強健
果酯感強度高、基調相當Fuller's、但多了些無花果、棕色葡萄乾等風味
Appearance(3/3)：
略深的棕褐色、澄清度一般。
茶色酒帽量中等、質地綿密而長壽、
杯底氣泡湧現不止
Flavor(15/20)：
入口風味直接以強勢的發酵與麥芽果酯風味起首
後續帶入龐大的酒體麥芽麵包、太妃、焦糖、並點綴以輕度的杏仁、堅果、糖蜜等風味
酒花樹皮、橘醬、大地等風味充足、苦韻中等稍稍偏高
整體來說麥芽與果酯仍主導整體風味走向、甜度中等
但酒花與低度的胡椒讓風味多了些許的Twist
發酵程度中等、無明顯糖漿感、尾韻以多汁的麥芽風味為主軸、帶隱晦的雪莉感
溫度回升後額外添加的胡椒風味會顯得較為具體
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度高而多汁、碳酸感中等偏低、
口感平順、酒感溫和、尾韻帶中度茶感、
Total：(39/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”