2018年11月23日 星期五

Sierra Nevada Narwhal Imperial Stout

Sierra Nevada Narwhal Imperial Stout
Style : 20C. Imperial Stout
IBU : 60
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 4.07
Beeradvocate評價 : 4.16/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 99 (Overall) / 91 (Style)

Overall Impression(8/10):
飽滿而甜的烘烤、咖啡、水梨感豐盈
酒花草本感以樹皮與草本感為核心。
入口口感強健,碳酸感中低,酒感強但不燒口。
酒體麥芽烘烤風味多汁、焦韻中等、
富焦糖、可可、麵包、李子果酯等風味特徵、甜韻稍高。
酒花苦韻高中高、樹皮與藥草風味為主。
發酵特質除了鮮明的水梨酯外無特殊雜味
發酵程度中等,尾韻的麥芽風味強勁而長
Total:Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”

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