Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
Best Before : 2027/02/24
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.13
Beeradvocate評價 : 4.19/5
Ratebeer評價 : 95 (Overall) / 95 (Style)
Overall Impression(8/10)：
超波，但我覺得可可的風味比預期少
Aroma(9/12)：
強勢的波本桶香草、烈酒、橡木等桶陳風味調性
後續透出微酸的無花果、李子、葡萄乾、水梨等蜜餞感
酒體麥芽香氣龐大而多汁、焦糖感豐盈、無顯著的久煮焦韻
烘烤感適中、帶中度的榛果、堅果香氣、可可的部分反倒還好
酒花香氣不太明顯、發酵特徵充分展現高強度發酵帶來的果酯調、酒感中等
Appearance(3/3)：
深邃的暗棕色、澄清度一般。
茶色酒帽量中等、質地緻密而柔細、壽命長
Flavor(17/20)：
入口風味直接就是波本桶的香草、木本重拳
後續蜜餞果酯感會點綴以鮮明但倏忽即逝的酸氣
酒體麥芽風味豐滿多汁、
強勢的焦糖感與充足的烘烤、堅果、太妃等風味一路綿延至風味末段
整體甜度適中、節奏輕快、酒感中等且溫和
收尾中等、餘韻以前述的穀物與發酵特徵為主軸
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度中高但不厚重、中等碳酸感、
酒感強但平順溫和、
Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
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