New Belgium Honey Orange Tripel

New Belgium Honey Orange Tripel
Style : 26C. Belgian Tripel
IBU : 25
Best Before : 2019/07/26
個人喜好：B
Untappd平均評價 : 3.78
Beeradvocate評價 : 3.96/5 (Very Good)
Ratebeer評價 : 92 (Overall) / 96 (Style)

Overall Impression(6/10)：
同樣購自於Okinawa Brewing Mihama Cafe
以風格來說偏低的碳酸與酒花讓整體顯得有些軟弱
另外酚類的香辛感我也覺得少了點
Aroma(7/12)：
香氣主要呈現酵母帶來的中高度果酯感
整體呈現柔軟的香蕉、柑橘、稍熟的水梨等特徵
額外添加的橘皮則是會帶出隱晦的酸氣
穀物香氣強度中等、帶鮮明的穀物甜韻
酒花、發酵酒感與辛香酚的特徵相較之下偏低
Appearance(2/3)：
金色、澄清度良好。
白色酒帽量中等、壽命長
Flavor(12/20)：
入口呈現的依舊是豐沛而溫婉、佐著酒精辛香感的果酯風韻
穀物風味強度中等偏低、帶輕盈的土司甜韻與微薄蜂蜜感
酒花風味僅呈現中低度草本、苦韻中等
發酵的辛香酚有些被前述風味所壓抑、收尾偏乾
餘韻主軸依舊為綿長的酵母果感
Mouthfeel(4/5)：
中等酒體、中等碳酸感、
口感平順、酒感低而清晰、
Total：(32/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”