Abbazia delle Tre Fontane Scala Coeli

Abbazia delle Tre Fontane Scala Coeli
Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer
Best Before : 2022/03
個人喜好：B
Untappd平均評價 : 3.47
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 : 70 (Overall) / 90 (Style)

Overall Impression(5/10)：
也許是我倒失手導致太多瓶底入杯
但就我喝到的東西來說我是覺得平衡有點歪掉
Aroma(8/12)：
柑橘、水梨、蜂蜜水等果酯甜香間穿插中度的酒花草本
穀物強度中等、質地簡潔、帶輕盈的甜味
酚類的辛香感強度較預期低
Appearance(2/3)：
橘色、澄清度一般
罐底懸浮物量多、入杯後會濁度會大幅提高。
白色酒帽量中等、壽命長
Flavor(10/20)：
入口依舊為清晰的橘皮、酒花草本辛香、樹皮、苦韻中高
其後風味轉為輕度的胡椒、水梨、柑橘果酯特徵
基底的穀物風味強度中低、帶少許的焦糖與蜂蜜韻味
整體發酵程度偏高、收尾偏乾、餘韻主要為前述果酯與少許酒花草本的延續
Mouthfeel(4/5)：
中等酒體、中高碳酸感、
口感輕快、無顯著酒感、尾韻帶清晰的酒花觸感
Total：(29/50) Good (21 - 29): Misses the mark on style and/or minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”