Carbon Brews / Heretic Hope & Perseverance

Carbon Brews / Heretic Hope & Perseverance
Style : 22A. Double IPA
IBU : 96
Best Before : 2020/06/10
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.69
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(7/10)：
我是覺得酒花味道鮮度可以再更好，溫度回升後的味道有點熟
另外就是西岸風格我個人喜歡更乾一點的呈現
Aroma(7/12)：
美系酒花的橙香、鳳梨、杉木、松香等特徵強勁、
新鮮感普通、綜合果汁特徵背後帶低度酒感
穀物香氣中等、層次感簡明、發酵特徵大致中性
Appearance(2/3)：
橘色、澄清度偏低。
白色酒帽量中等、壽命長
Flavor(14/20)：
入口酒花風味主軸為強健的松香、杉木、藥草等特徵與苦韻
後續的葡萄柚、鳳梨等果味背後帶輕度的Simcoe騷味
酒體風味簡潔、強度中等、尾韻帶輕盈的蜂蜜、小麥與餅乾焦糖
發酵特徵主要為輕盈的果酯與清晰但溫和的酒感
收尾偏乾、餘韻主軸為前述酒花風味的延續
Mouthfeel(4/5)：
中等酒體、中高碳酸感、
口感平順、尾韻帶輕盈的草本觸感、
Total：(34/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”