2020年4月10日 星期五

Stone Enjoy By 04.20 IPA

Stone Enjoy By 04.20 IPA
Style : 22A. Double IPA
IBU : 90
Bottled on : 2020/03/23
個人喜好:S
Untappd平均評價 : 4.14
Beeradvocate評價 : 98 (World-Class)
Ratebeer評價 : 100 (Overall) / 100 (Style)

"But for the first time in a century, when April 2020 arrives, the calendar will read 4/20 for an entire month."
這理由真他媽的爛 030

Overall Impression(9/10):
這次的酒花風味呈現跟以前差有點多?
Aroma(10/12):
杯口香氣新鮮度一如往常得優異
但有趣的是這支似乎帶少許草本麻味、胡椒與低度麝香感
印象中狂暴的美系柚皮、芒果、鳳梨等特徵則是顯得較為收斂了些
基底的穀物香氣依舊簡潔、發酵特徵大致中性、但可辨識出少許的酒感與果酯
Appearance(3/3):
金色、澄清度高。
白色酒帽量中高、壽命長
Flavor(18/20):
入口酒花的柚皮、桃子芯、芒果、波羅蜜等果香較香氣突出
高度且純淨的苦韻背後襯托以細膩的杉木、藥草、胡椒、酒精等特徵
基底的穀物風味強度中等、新鮮感優異的土司咀嚼感配合前述酒花會帶出少許糖果聯想
發酵特徵還算中性、收尾相當乾、尾韻主軸為前述的酒花風味延續
但奔放的程度似乎沒有印象中那麼狂野的樣子?
Mouthfeel(5/5):
酒體中高、中高度碳酸感、
口感平順、尾韻草本觸感輕盈、
Total:(45/50) Outstanding (45 - 50): World-class example of style.

“飲酒過量有礙健康”

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