Smog City White Peach Saison

Smog City White Peach Saison

Style : 29A. Fruit Beer

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.93

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Foudre-fermented saison with white peaches

比預期輕盈的東西，然後聽說台灣這批只有三支吧

Overall Impression(8/10)：

淺金色、濁度一般、酒帽量少。

香氣的桃子感相當清秀、Saison的辛香感僅為輔助，但果酯與少許酚類的質地還算清晰。

入口碳酸中等、口感輕快。

風味其實就是稀釋的桃子汁與少許Saison發酵香辛，

後續支撐以簡潔的穀物感與少許酵母皮革及低度的酸韻。

發酵帶出的酵母辛香與香氣雷同、強度適中、收尾偏乾

尾韻的桃子味稍帶少許脆度與果感、質地乾淨

“飲酒過量有礙健康”