Crux Gimme Mo

Crux Gimme Mo

Style : 21A. American IPA

IBU : 50

Canned on : 2020/10/07

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.85

Beeradvocate評價 : 88 (Very Good)

Ratebeer評價 : 88 (Overall) / 88 (Style)

Overall Impression(8/10)：

蠻老派的，喜歡

Aroma(9/12)：

酒花的荔枝、芒果、柚皮風味背後會支撐以充分的穀物焦糖

木質系的特徵相較之下較少、但仍帶少許藥草感

發酵特徵大致中性

Appearance(3/3)：

橘金色、澄清度一般。

白色酒帽量中等、質地綿密、壽命長

Flavor(16/20)：

入口風味坦白說跟Sierra Nevada Northern Hemisphere差不多

酒花帶出的荔枝、芒果風味圓潤、末段帶少許胡椒與藥草似的辛香感

後續飽足但不甜的穀物焦糖讓風味帶些水潤的糖果聯想、苦韻中高但會被酒體調和

發酵特徵中性、收尾偏乾、尾韻酒花風味會轉出少許橘皮似的質地

溫度略升後穀物的風味輪廓會變鮮明些，質感很好

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中高碳酸感、

口感平順、尾韻的的酒花觸感隱晦

Total：(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”