West Coast Brewing Triple Barrel

West Coast Brewing Triple Barrel

Style : 17D. English Barleywine

Canned on : 2021/02/05

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.9

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

我很喜歡尾段冒出的茶湯感

Aroma(8/12)：

高強度帶出的水梨、香蕉等果酯感以風格來說其實也算在高標

後續穀物帶出的焦糖感濃郁且甜、深處帶些柔軟的酒精玫瑰辛香

酒花香氣強度中等

Appearance(3/3)：

深紅棕色、澄清度一般。

米色酒帽量少、質地綿系、壽命短

Flavor(15/20)：

入口的風味呈現其實與香氣雷同

前段的穀物風味強健但層次感的呈現我覺得稍微有點平

主軸的焦糖、糖蜜、麵包感與棕色蜜餞、香蕉等果酯感飽滿

後續迸出短暫的酒精辛香與烏龍茶湯質地

酒花的大地、樹皮風味強度中等、苦韻中等

整體發酵程度中等、尾韻主軸為綿長的前述穀物焦糖與果酯

Mouthfeel(5/5)：

酒體強度高、碳酸感偏低、

口感綿密飽滿、酒精溫熱感清晰但輕盈、

Total：(39/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”