AleSmith Horny Devil

AleSmith Horny Devil

Style : 25C. Belgian Golden Strong Ale

IBU : 15.2

Bottled on : 2021/03/23

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 3.85

Beeradvocate評價 : 90 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 94 (Overall) / 97 (Style)

官方表示”Improves with age : No”

Overall Impression(6/10)：

我覺得碳酸好像比我以前喝到的少很多很多

Aroma(7/12)：

杯口香氣前段為輕盈的水梨、蘋果等發酵果酯、酒精香辛感隱諱

中段的辛香酚的胡椒會佐以少許的香蕉感

核心的穀物特徵強度中等、質地柔軟且簡潔

酒花香氣偏低

Appearance(1/3)：

金色、澄清度略低。

白色酒帽量中等偏少、壽命一般

氣泡湧現有些要死不活得

Flavor(15/20)：

入口前段的胡椒與酒精香辛感輕盈、並會佐以隱諱的香菜仔與乾燥花感

後續風味會快速進入簡潔柔軟的穀物吐司、發酵糖等特徵

中尾段會再帶出與香氣雷同的西洋梨、蘋果與輕度的酒精感

酒花風味與苦韻均偏低、主要僅呈現少許的草本

發酵程度高、收尾乾、尾韻主軸為前述發酵果酯為主

Mouthfeel(3/5)：

酒體中等偏輕、碳酸感中等、

口感平順、酒感輕盈且溫和

Total：(32/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”