Vertere Carnea

Vertere Carnea

Style : 32A. Classic Style Smoked Beer

IBU : 15

Best Before : 2024/06/23

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.64

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

泥煤口味沒預期重、但算有趣吧

Aroma(8/12)：

香氣的泥煤酚氣味輕盈、主要為輕度的柴煙與消毒水

核心的麥芽焦糖、麵包質地飽滿、

酒花特徵偏低、發酵帶出的果酯感中等、

低度的橘皮我不太確定是酵母還酒花來der

Appearance(2/3)：

深棕色、澄清度稍低。

茶色酒帽量高、質地綿密、壽命長

杯中氣泡湧現持續性還算不錯

罐底少許的沉澱物入杯後讓澄清度再稍微降低一點點

Flavor(16/20)：

入口的風味呈現其實與香氣差不多、泥煤的特徵清晰但算含蓄

後續核心的穀物焦糖、烘烤、堅果等特徵飽滿、甜度適中

酒花風味偏低、苦韻中低但前述酒體的平衡會由煙燻特徵補足

發酵果酯感會帶些有趣的橘皮與少許芒果似的輪廓、收尾中等

尾韻主軸為平順的前述穀物風味與堅果感延續

Mouthfeel(4/5)：

酒體強度偏高、碳酸感中等、

口感比預期還輕快、

Total：(38/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”