Monkish West Coast Jive

Monkish West Coast Jive

Style : 21A. American IPA

Canned on : 2024/02/07

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.03

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

w/ Mosaic, NZ Cascade, & Simcoe.

Overall Impression(8/10)：

好喝但是我覺得我放太久惹

Aroma(9/12)：

杯口香氣新鮮感良好、芳香感豐盈但早兩周開會更好…不過這是我的問題

果味輪廓主要為芒果、柚皮、波羅蜜等典型的熱帶水果氣息

穀物香氣與發酵特徵均簡潔

Appearance(3/3)：

金色、澄清度良好。

白色酒帽量中等、質地綿細、壽命中等

杯中氣泡湧現量一般但持續性非常好

Flavor(17/20)：

入口果味除了杯口香氣呈現出的輪廓外、尚帶少許的金桔與鳳梨

整體芳香感清新、沒有Simcoe常見的貓騷味，苦韻中高且乾淨、延續性佳

穀物風味簡潔、帶柔軟的微薄吐司甜味

發酵特徵大致中性、收尾乾、尾韻主軸為前述禾本科精油芳香與松香感

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感輕快平順、尾韻的草本觸感輕盈

Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”